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BCChef Al Morellino



BCChef al Morellino è uno show cooking ideato e creato dall’associazione "Social 100%.
Parlano i Giovani” (associazione interamente formata dai giovani soci della Banca di Saturnia e Costa d’Argento Credito Cooperativo) in collaborazione con la Proloco Scansano.

L’evento ha come finalità la valorizzazione dei prodotti del territorio e la loro trasformazione mediante ricette della tradizione Scansanese e Maremmana.

Per partecipare all’evento è sufficiente l’iscrizione entro il 14/09/2016 per e-mail settembre.scansano@gmail.com o contattando un consigliere della Proloco Scansano. L’iscrizione è gratuita e consente a tutti di partecipare, l’unico requisito è di avere un’età compresa tra i 18 e i 35 anni.

La gara si svolgerà in due sessioni, la prima eliminatoria e la seconda come finale, con orario da definire in base al numero di concorrenti. I partecipanti si sfideranno in un testa a testa realizzando il miglior piatto mediante l’attrezzatura e le materie prime fornite dall’organizzazione. Per ogni manche le materie prime saranno le medesime per entrambi i concorrenti. Il tempo massimo per la creazione di ogni piatto è di un’ora. La giuria sarà tenuta a giudicare i piatti nel loro insieme, tenendo in considerazione tutte le fasi lavorative (metodo, svolgimento, gusto e presentazione). Il vincitore avrà in premio una fornitura di prodotti tipici del valore di 150€ per allenarsi durante l’anno e arrivare preparato alla prossima edizione!!

Tutto il concorso si svolgerà nella giornata di Domenica 18 Settembre durante le degustazioni della 48° Festa dell’Uva con premiazione del vincitore alle ore 19.00.

Per informazioni potrete scrivere alla e-mail della Proloco settembre.scansano@gmail.com
o contattare Irene Terzaroli al numero 328/9279031 o irene.terzaroli@gmail.com



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